Questões de Bioquímica (Engenharia Química e Química Industrial)

Engenharia Química e Química Industrial Bioquímica | Técnicas de Laboratório e de Caracterização de Materiais

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá (IF-AP) - Técnico - Biologia - FUNIVERSA (2016)

O agente microbicida, classificado como de nível intermediário pelo Diseases Control and Prevention (CDC), considerado eficiente para eliminar microrganismos na forma vegetativa presentes nas superfícies, como, por exemplo, em bancadas de laboratórios de pesquisa, é denominado

A álcool a 35%.
B éter a 70%.
C álcool a 55%.
D álcool a 70%.
E éter etílico a 50%.

Engenharia Química e Química Industrial Bioquímica | Técnicas de Laboratório e de Caracterização de Materiais

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá (IF-AP) - Técnico - Biologia - FUNIVERSA (2016)

Assinale a alternativa que apresenta dois exemplos de riscos biológicos em laboratórios.

A radiações ionizantes e vibrações
B vapores e fumos
C vírus e bactérias
D protozoários e névoas
E bacilos e ruídos

Engenharia Química e Química Industrial Bioquímica

Companhia Catarinense de Águas e Saneamento (CASAN-SC) - Diversos Cargos - AOCP (2016)

A demanda bioquímica de oxigênio trata-se da quantidade de oxigênio

A retida nos tanques de aeração para que a matéria inorgânica seja degradada.
B necessária para que toda matéria orgânica seja degradada via processos químicos.
C necessária para que os microrganismos estabilizem a matéria orgânica.
D utilizada pelos microrganismos anaeróbios para que toda matéria orgânica seja degradada.
E necessária para que toda matéria orgânica seja dissolvida.

Engenharia Química e Química Industrial Processos Industriais | Bioquímica

Secretaria de Estado da Administração e dos Recursos Humanos do Governo do Rio Grande do Norte (SEARH - RN) - Professor - IDECAN (2016)

O equipamento básico necessário para um processo fermentativo industrial é o fermentador, também conhecido como dorna ou biorreator. A operação de um biorreator é cercada de diversas necessidades e cuidados muito peculiares, por se tratar de uma operação com seres vivos, ainda que microscópicos.

Imagem relacionada à questão do Questões Estratégicas

De acordo com o esquema de um fermentador industrial exposto anteriormente, analise as afirmativas.

I. O número 3 representado no esquema é filtro de ar.

II. O número 7 representado no esquema é saída de água de resfriamento.

III. O número 1 representado no esquema é o motor.

Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s)

A III.
B I e II.
C I e III.
D II e III

Engenharia Química e Química Industrial Balanço de Massa e Energia | Cinética e Cálculo de Reatores | Bioquímica

Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (INMETRO) - Engenheiro Químico - IDECAN (2015)

Um biorreator é um vaso no qual uma conversão biológica ocorre envolvendo enzimas, micro-organismos e/ou células animais e vegetais Na fermentação anaeróbica de cereais, a levedura Saccharomyces cerevisiae digere glicose (C₆H₁₂O₆) proveniente dos grãos para formar etanol (C₂H₅OH) e ácido propenóico (C₂H₃CO₂H) pelas seguintes reações globais:

· Reação 1: C₆H₁₂O₆ →2 C₂H₅OH + 2 CO₂
· Reação 2: C₆H₁₂O₆ →2 C₂H₃CO₂H + 2 H₂O

Em um processo batelada, o fermentador é carregado com 4000 kg de uma solução de glicose a 12% em água. Após a fermentação, 120 kg de CO₂ foram produzidos, permanecendo no mosto 90 kg de glicose não convertida. Sobre esse processo, analise.

I. O balanço material para o componente i é Imagem relacionada à questão do Questões Estratégicas
II. O número de graus de liberdade é zero.

III. O processo é transiente em sistema fechado.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s)

A I, II e III.
B I, apenas.
C I e II, apenas.
D I e III, apenas.
E II e III, apenas.