Questões de Fenômenos de Transporte: Mecânica dos Fluidos, Transferência de Calor e Transferência de Massa (Engenharia Química e Química Industrial)

Bioprocessos dependem de uma compreensão profunda sobre cinética enzimática e condições operacionais para otimizar a conversão de substratos e a produção de compostos de interesse. A respeito desse assunto, julgue o item que se segue.

Em reatores de leito fixo contendo enzimas imobilizadas, a conversão do substrato pode ser limitada pela difusão interna dentro da matriz de imobilização, sendo necessário otimizar parâmetros como a granulometria do suporte e a vazão do meio reacional.

Assinale a alternativa que indica corretamente o tipo de arrasto que se refere à força de resistência gerada pelo atrito entre as camadas de fluido que se movem em velocidades diferentes ao longo da superfície de um corpo. Esse tipo de arrasto ocorre devido às tensões cisalhantes causadas pela viscosidade do fluido e é particularmente significativo em superfícies de fluxo laminar, onde o atrito entre o fluido e a superfície do corpo é predominante.

Considerando um trocador de calor do tipo tubo e casco, com uma única passada, determine o tipo de arranjo e a área de superfície de transferência de calor necessária para resfriar 0,70 kg/s de uma solução A (c_pA = 3800 J/kg.K) de 110ºC para 30ºC, usando 1,40 kg/s de uma solução B (c_pB = 1900 J/ kg.K) a 10ºC. Considere que o coeficiente geral de transferência de calor é 560 W/m² .K, e que a perda de calor para a atmosfera é desprezível.

Sarah, engenheira química em uma indústria alimentícia, foi acionada após uma ruptura em uma tubulação de inox numa rede bombeada. Ao verificar o ocorrido, ela notou que o colapso ocorreu logo em seguida a um fechamento abrupto de uma válvula do sistema. Diante disto, assinale a alternativa que indica o fenômeno que causou a ruptura na tubulação: 

No âmbito da cinética química, julgue as seguintes afirmações como verdadeiras (V) ou falsas (F) com relação aos fatores que influenciam na velocidade das reações:

(__)O nível de concentração de reagentes pode influenciar na velocidade das reações, isto é, considerando os mesmos reagentes, porém em quantidades diferentes.
(__)O valor numérico da área de superfície de contato interfere na velocidade das reações, sendo a relação inversamente proporcional.
(__)A temperatura altera a velocidade das reações, no geral, quanto maior a temperatura, maior a velocidade de reação.

Assinale a alternativa cuja respectiva ordem de julgamento esteja correta: