PRIORE, Mary Del. Histórias da Gente Brasileira. Volume 2. Império. Leya, Editora Casa dos Mundos. 2019. pp. 96.
Pode-se afirmar corretamente acerca das origens do atual Estado de Sergipe ou da cidade de Itabi que:
- A apesar de Itabi ter sido criada apenas em 1953, já no século XVII a localidade de Curral das Pedras, que deu origem ao município, foi transformada em Vila, com o nome de Gararu
- B na parte oriental da Província de Sergipe, considerada a mais próspera, cultivava-se a cana de açúcar e o tabaco, já na cadeia de morros, se extraia o látex das seringueiras
- C foi durante as invasões realizadas por holandeses à Sergipe, ocorridas na primeira metade do século XVII, que se favoreceu a penetração no território
- D foi com a fixação dos jesuítas na região que a povoação de Curral de Pedras se originou, com a ação de sitiantes que ali se estabeleceram