Qual é a principal função das polimerases na Biologia Molecular:
No laudo de uma lactocultura solicitada pelo médico-veterinário que realizou o teste CMT em uma vaca com mastite crônica, estava citado o desenvolvimento de cocos Gram-positivos, formando cadeias. Esse microrganismo era catalase negativo, imóvel, não esporulado e CAMP positivo. Nesse laudo, também estava citado o microrganismo isolado que tem no interior da glândula mamária seu habitat usual. As características da bactéria mencionada no trecho acima são compatíveis com:
Entre os microrganismos patogênicos que podem estar presentes em um alimento de origem animal, um deles apresenta variações na intensidade dos sintomas clínicos, que podem variar desde diarreia menos grave até diarreia com sangue, podendo evoluir para a síndrome urêmica hemorrágica e para a púrpura trombocitopênica. Essas linhagens patogênicas, designadas como enteropatogência, enterotoxigênica, enteroinvasiva e entero-hemorrágica, são denominações que designam as linhagens patogênicas de qual bactéria?
Bactérias dos gêneros Staphylococcus e Streptococcus são amplamente distribuídas na natureza e estão presentes na etiologia de processos infecciosos ou tóxicos, bem como em processos benéficos, como na elaboração de alimentos como iogurtes. Essas bactérias são assim designadas (cocos) por uma característica própria que é a:
Dentre as doenças transmitidas por alimentos podemos citar a febre tifoide, infecção que apresenta sintomas graves como diarreia, vômito, febre alta, manchas rosadas no tronco e até septicemia.
Esta infecção só acomete a espécie humana e não possui reservatório em animais sendo causada por: