Questões de Nutrição do Idoso (Nutrição)

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Prefeitura de Cuiabá - Nutricionista - SELECON (2024)

Maria, uma mulher de 55 anos,foi recentemente diagnosticada com dislipidemia, caracterizada por níveis elevados de colesterol LDL e triglicerídeos. O objetivo do tratamento dietético é melhorar seu perfil lipídico e, ao mesmo tempo, promover a saúde cardiovascular de forma duradoura. Considerando as diretrizes nutricionais atuais, a abordagem dietética mais adequada para o manejo da dislipidemia é:

A incluir mais alimentos processados e açucarados, como refrigerantes e bolos, para aumentar a energia
B reduzir o consumo de frutas e vegetais para minimizar a ingestão de fibras e focar apenas na ingestão de proteínas
C aumentar o consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas, como carne vermelha e produtos de panificação
D substituir as gorduras saturadas e trans por gorduras insaturadas, aumentar a ingestão de fibras e incluir fontes de ácidos graxos ômega-3 na dieta

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Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) - Nutricionista - UFES (2024)

Considerando o envelhecimento populacional e/ou as recomendações nutricionais para idosos, é CORRETO o que se afirma em:

A As zonais azuis correspondem a comunidades ao redor do mundo onde as pessoas estão vivendo mais e melhor. Nessas regiões, as pessoas atingem 100 anos em taxas 10 vezes maiores que nos Estados Unidos da América.
B A obesidade sarcopênica caracteriza-se pelo aumento de tecido adiposo em indivíduos idosos, podendo cursar com perda concomitante de massa magra.
C Considerando a osteoporose como um achado comum em indivíduos idosos, a ingestão dietética de referência de cálcio para homens e mulheres é incrementada para 1200 mg/dia dos 51 aos 70 anos.
D Para o cálculo das necessidades energéticas de idosos enfermos, recomenda-se a utilização da equação de Mifflin-St Jeor, que utiliza, entre outras informações, dados de massa corporal, estatura, idade e atividade física.
E Em idosos acamados, as úlceras de pressão requerem atenção vigilante do profissional de nutrição; sendo indicados 2,0g de proteínas por kg de peso por dia, visando à síntese proteica.

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Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) - Nutricionista - Nutrição Clínica - UERJ (2024)

Alterações fisiológicas inerentes ao envelhecimento podem interferir no padrão de ingestão de alimentos e aumentar o risco de desnutrição energético proteica (DEP). Entre as estratégias alimentares que podem melhorar o consumo alimentar e o alcance das necessidades nutricionais de pacientes idosos em risco nutricional ou desnutridos, está a inclusão de:

A suplemento nutricional oral e redução do número de refeições oferecidas
B suplemento nutricional oral e oferta de porções volumosas de alimentos
C lanches intermediários e oferta de porções volumosas de alimentos
D lanches intermediários e oferta de porções reduzidas de alimentos

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Prefeitura Municipal de Monte Castelo em Santa Catarina - Nutricionista - FUNDATEC (2024)

O estado nutricional do idoso requer uma atenção maior, uma vez que nessa fase da vida algumas alterações fisiológicas podem afetar o consumo de alguns grupos alimentares, levando a um risco de desnutrição. Quanto à alimentação do idoso, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. Alterações de tato afetam o consumo de frutas e legumes.

II. Dificuldades de mastigação e deglutição podem afetar o apetite.

III. Alterações auditivas reduzem o consumo de carnes, diminuindo a ingestão de vitaminas e minerais.

IV. Alterações no olfato podem levar a uma ingestão inadequada de vitaminas e minerais, uma vez que diminuem o consumo de frutas e legumes.

A Todas as assertivas estão corretas.
B Todas as assertivas estão incorretas.
C Apenas a assertiva I está correta.
D Apenas as assertivas I e III estão corretas.
E Apenas as assertivas II e IV estão corretas.

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Prefeitura Municipal de Recife - Terapeuta Ocupacional - 20 Horas - IBADE (2024)

Considerando as normas adotadas pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional para classificar o IMC de idosos, um indivíduo de 70 (setenta) anos, com IMC igual à 22 (vinte e dois), está:

A com peso adequado;
B com sobrepeso;
C obesidade grau 1 (um);
D obesidade grau 2 (dois);
E com baixo peso.