Questões de Resoluções do Conselho Nacional de Saúde (Nutrição)

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Os serviços de alimentação coletiva apresentam contratos de diferentes naturezas. O contrato que acontece quando a concessionária administra o local de alimentação, elabora e distribui refeições, assume os custos e tem o pagamento à contratada realizado pelo valor total do serviço com acréscimo da taxa de administração é denominado:

  • A administração cooperada
  • B mandato puro
  • C gestão mista
  • D preço fixo

De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, assinale a alternativa correta.

  • A É dever do nutricionista colaborar com as autoridades sanitárias e de fiscalização profissional, entretanto, é do seu direito negar informações se julgar os dados como confidenciais e / ou desnecessários.
  • B É vedado ao nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos mesmo que para fins sociais.
  • C É direito do nutricionista não assumir a responsabilidade de ações que tenham sido solicitadas por terceiros se a situação refletir imposição legal ou judicial.
  • D É vedado ao nutricionista ensinar técnicas relativas a atividades privativas da profissão a pessoas não habilitadas, com exceção de estudantes de graduação em Nutrição.

No que concerne à Nutrição Enteral prevista no Regulamento Técnico para a Terapia de Nutrição Enteral (Resolução - RDC nº 63, de 6 de julho de 2000), assinale a alternativa correta.

  • A A Terapia de Nutrição Enteral (TNE) deve atender objetivos de longo prazo, tais como: interrupção ou redução da progressão das doenças, a cicatrização das feridas, a passagem para nutrição normal e a melhora do estado de desnutrição.
  • B A Terapia de Nutrição Enteral (TNE) deve abranger as seguintes etapas: indicação e prescrição médica, prescrição dietética, preparação, conservação e armazenamento, transporte, administração, controle clínico laboratorial e avaliação final.
  • C A Nutrição Enteral (NE) não industrializada deve ser administrada em até três dias após a sua manipulação.
  • D Antes da interrupção da Terapia de Nutrição Enteral (TNE), o paciente deve ser avaliado em relação à capacidade de atender às suas necessidades nutricionais por alimentação não-convencional.
  • E Toda Nutrição Enteral (NE) preparada, deve ser conservada congelada, em freezer exclusivo, com temperaturas entre - 7°C e -2°C.

A Resolução CD/FNDE nº 6/2020 estabelece valores de referência das necessidades nutricionais diárias mínimas dos alunos durante a permanência em sala de aula. A coluna da esquerda apresenta a categoria escolar e a da direita, as necessidades nutricionais e número de refeições/dia de cada uma. Numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda. 

Imagem relacionada à questão do Questões Estratégicas

Assinale a sequência correta. 

  • A 2, 1, 3, 2
  • B 2, 3, 1, 3
  • C 3, 3, 2, 1
  • D 3, 1, 1, 2

A seleção do projeto de venda da agricultura familiar deve obedecer a uma ordem de prioridade, conforme Art. 34 da Resolução FNDE nº 6, de 08 de maio de 2020. Assinale a alternativa que apresenta a ordem correta de prioridade para seleção dos fornecedores.

  • A Fornecedores de região geográfica imediata; fornecedores de região geográfica intermediária; fornecedores locais; fornecedores do estado; fornecedores do país.
  • B Fornecedores do país; fornecedores do estado; fornecedores de região geográfica intermediária; fornecedores de região geográfica imediata; fornecedores locais.
  • C Fornecedores locais; fornecedores de região geográfica intermediária; fornecedores de região geográfica imediata; fornecedores do país; fornecedores do estado.
  • D Fornecedores locais; fornecedores de região geográfica imediata; fornecedores de região geográfica intermediária; fornecedores do estado; fornecedores do país.