Questões de Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral (Nutrição)

Sobre as responsabilidades técnicas do nutricionista, conforme o Regulamento Técnico para a Terapia de Nutrição Enteral (RESOLUÇÃO RDC Nº 503, DE 27 DE MAIO DE 2021), julgue as afirmativas a seguir, considerando-as como verdadeiras (V) ou falsas (F).
( ) Realizar a avaliação do estado nutricional do paciente, utilizando indicadores nutricionais subjetivos e objetivos, com base em protocolo pré-estabelecido, de forma a identificar o risco ou a deficiência nutricional.
( ) Assegurar o acesso ao trato gastrointestinal para a TNE e estabelecer a melhor via, incluindo ostomias de nutrição por via cirúrgica, laparoscópica e endoscópica.
( ) Avaliar e assegurar a administração da NE, observando as informações contidas no rótulo, confrontando-as com a prescrição médica.
( ) Acompanhar a evolução nutricional do paciente em TNE, independente da via de administração, até a alta nutricional estabelecida pela EMTN.
( ) Utilizar técnicas pré-estabelecidas de preparação da NE que assegurem a manutenção das características organolépticas e a garantia microbiológica e bromatológica dentro de padrões recomendados pelas Boas Práticas de Preparação da Nutrição Enteral (BPPNE).
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, considerando a ordem de cima para baixo.

 Julgue o item a seguir.

A via de administração da nutrição enteral deve ser estabelecida pelo médico ou nutricionista, por meio de técnica padronizada e conforme protocolo previamente estabelecido.

 Julgue o item a seguir.

A dieta pastosa é aquela em que o tecido conectivo e a celulose estão abrandados por cocção ou ação mecânica, facilitando a mastigação e a digestão, sem alteração de nutrientes.

 Julgue o item a seguir.

Existem três tipos de dietas enterais, que variam de acordo com a complexidade dos macronutrientes. Na dieta oligomérica, os macronutrientes estão em sua forma intacta, necessitando que o trato gastrointestinal esteja funcionante para realizar a digestão.

 Julgue o item a seguir.

A indicação de nutrição enteral deve estar associada ao funcionamento do trato gastrointestinal, ingestão via oral insuficiente, grau de desnutrição/ catabolismo/percentual de perda de peso e presença de disfagia