Calor é energia transferida (cedida ou recebida) pelas substâncias em função da diferença da temperatura. O calor específico de um corpo é a quantidade de calor que uma substância necessita para variar sua temperatura em 1ºC para cada grama da substância. O calor específico da água é justamente 1 cal/(g ºC). (1 cal = 1 caloria = 4,184J)
Considerando-se que 1 caloria (cal) corresponda à quantidade de energia necessária para variar a temperatura de 1 grama (g) de água em 1 °C, então, para que se varie a temperatura de
- A 400 g de água de 20 °C para 70 °C, a água necessitaria receber mais que 8 kcal.
- B 1 kg de água em 10 °C, seriam necessárias 1 kcal.
- C 10 g de água de 30 °C para 10 °C, a água necessitaria receber 200 cal de calor.
- D 200 g de água de 20 °C para 40 °C, a água necessitaria receber 400 cal de calor.
- E 200 g de água de 50 °C para 10 °C, a água necessitaria ceder menos que 4 kcal de calor.