Prova da Prefeitura Municipal de São João do Oeste - Santa Catarina - Servente - AMEOSC (2023) - Questões Comentadas

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Na limpeza e higienização de alimentos, qual é a prática recomendada para limpar superfícies em uma área de preparo de alimentos para evitar a contaminação cruzada?

  • A Utilizar um pano úmido para limpar resíduos de alimentos.
  • B Limpar sempre de cima para baixo.
  • C Lavar as mãos apenas após o término da limpeza.
  • D Usar a mesma esponja para limpar diferentes tipos de superfícies.

O controle do estoque de alimentos é uma prática recomendada para evitar o desperdício de alimentos, sobre esse tema, assinale a alternativa que possui uma prática recomendada para evitar o desperdício de alimentos.

  • A Descartar alimentos perecíveis apenas quando apresentarem sinais visíveis de deterioração.
  • B Realizar inspeções regulares do estoque e usar o método FIFO.
  • C Armazenar alimentos perecíveis e não perecíveis juntos para economizar espaço.
  • D Comprar alimentos em grandes quantidades, independentemente da demanda.

Sobre as atitudes apropriadas para manter as boas relações com os colegas de trabalhos, assinale (V) quando verdadeiro, e (F) quando falso:

(   )Isolar-se e evitar interações com os colegas.
(   )Fofocar sobre os colegas para criar laços com outros funcionários.
(   )Comunicar-se de maneira reverenciosa e colaborativa, buscando resolver conflitos de maneira construtiva.
(  )Competir constantemente com os colegas para mostrar empenho.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

  • A V - F - F - V.
  • B F - V - F - F.
  • C V - V - F - V.
  • D F - V - F - V.

Um colega de trabalho engasgou na hora do almoço e precisou receber os primeiros socorros para retomar a respiração. Das alternativas abaixo, qual é a ação apropriada a ser tomada se a pessoa estiver engasgando?

  • A Realizar a manobra de Heimlich.
  • B Dar tapas nas costas da pessoa vigorosamente.
  • C Realizar a manobra ABC.
  • D Oferecer água para ajudar a empurrar o objeto para baixo.

Ao escolher plantas para um jardim em uma área pública, qual fator é mais importante considerar?

  • A Escolher plantas adequadas para o clima, solo e condições locais.
  • B Escolher plantas exclusivamente pela aparência visual.
  • C Optar por plantas que cresçam muito rapidamente.
  • D Selecionar plantas que requerem nenhum cuidado.