Prova do Vestibular - UFCG (2009) - Questões Comentadas

Biologia Moléculas, células e tecidos | A química da vida

Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) (2009)

O “baião-de-dois”, uma mistura de arroz e feijão, típico na alimentação regional, fornece todos os aminoácidos essenciais ao organismo.

Analise as assertivas e marque a alternativa INCORRETA:

A No Brasil, o principal problema alimentar das crianças não é a má nutrição, mas a subnutrição.
B Os alimentos de origem animal são mais ricos em aminoácidos que os alimentos de origem vegetal.
C As pessoas vegetarianas obtém todos os aminoácidos essenciais se fizerem a combinação correta dos vegetais na alimentação.
D As células humanas são capazes de produzir os 20 tipos de aminoácidos que compõem as proteínas do corpo.
E A deficiência nutricional causa a doença infantil conhecida por marasmo em regiões subdesenvolvidas.

Biologia Identidade dos seres vivos | Sistema Digestório Humano

Vestibular - UFCG (2009)

O “baião-de-dois”, uma mistura de arroz e feijão, típico na alimentação regional, fornece todos os aminoácidos essenciais ao organismo.

Analise as assertivas e marque a alternativa INCORRETA:

A No Brasil, o principal problema alimentar das crianças não é a má nutrição, mas a subnutrição.
B Os alimentos de origem animal são mais ricos em aminoácidos que os alimentos de origem vegetal.
C As pessoas vegetarianas obtém todos os aminoácidos essenciais se fizerem a combinação correta dos vegetais na alimentação.
D As células humanas são capazes de produzir os 20 tipos de aminoácidos que compõem as proteínas do corpo.
E A deficiência nutricional causa a doença infantil conhecida por marasmo em regiões subdesenvolvidas.

Biologia Moléculas, células e tecidos | A química da vida

Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) (2009)

As moléculas orgânicas que resultam da associação entre ácidos graxos e álcool, insolúveis em água, são denominadas lipídios ou ésteres.

Analise as afirmativas:

I – À reação de hidrogenação por adição de hidrogênio ao óleo vegetal, este se torna sólido, com consistência pastosa.

II – A transformação do óleo em margarina decorre de uma propriedade das moléculas de ácidos graxos que compõem o glicerídeo.

III – O glicerídeo será um óleo, líquido à temperatura ambiental, se um ou mais dos ácidos graxos do glicerídeo apresentar cadeia insaturada.

IV – Os ácidos graxos insaturados de origem animal não apresentam riscos à saúde humana.

V – A carência do ácido linoléico, encontrado em óleos vegetais, resulta em alterações na membrana plasmática, aumentando a permeabilidade e a diminuição da resistência dos capilares sanguíneos.

Assinale a alternativa correta:

A I, II, III, IV e V.
B I, II, III e V.
C II, IV e V.
D IV e V.
E IV.

Biologia Moléculas, células e tecidos | A química da vida

Vestibular - UFCG (2009)

As moléculas orgânicas que resultam da associação entre ácidos graxos e álcool, insolúveis em água, são denominadas lipídios ou ésteres.

Analise as afirmativas:

I – À reação de hidrogenação por adição de hidrogênio ao óleo vegetal, este se torna sólido, com consistência pastosa.

II – A transformação do óleo em margarina decorre de uma propriedade das moléculas de ácidos graxos que compõem o glicerídeo.

III – O glicerídeo será um óleo, líquido à temperatura ambiental, se um ou mais dos ácidos graxos do glicerídeo apresentar cadeia insaturada.

IV – Os ácidos graxos insaturados de origem animal não apresentam riscos à saúde humana.

V – A carência do ácido linoléico, encontrado em óleos vegetais, resulta em alterações na membrana plasmática, aumentando a permeabilidade e a diminuição da resistência dos capilares sanguíneos.

Assinale a alternativa correta:

A I, II, III, IV e V.
B I, II, III e V.
C II, IV e V.
D IV e V.
E IV.

Biologia Identidade dos seres vivos | Sistema Respiratório Humano

Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) (2009)

Os cílios nas células epiteliais das vias aéreas humanas, por exemplo, as que revestem a traqueia e bronquíolos, movem o muco, contendo as partículas captadas e microorganismos para fora dos pulmões. Estes cílios são paralisados pela fumaça do cigarro. Como consequência, os fumantes têm uma remoção mucociliar reduzida, tossindo para expelir a secreção mucosa que continuamente se acumula em seus pulmões.

Analise as assertivas e marque a incorreta:

A Os cílios são estruturas filamentosas móveis que se projetam da superfície celular como se fossem pelos.
B A imobilidade dos cílios torna os fumantes mais susceptíveis às doenças respiratórias.
C Na traqueia, o batimento constante dos cílios impulsiona, em direção à boca, o muco que se acumula sobre o epitélio.
D Efisemas pulmonares e bronquite são as principais sequelas dos fumantes com cílios afetados.
E Os cílios de fumantes passivos não são afetados.